A Vivare sabe da importância da escolha correta de coalho ou coagulante para um perfeito processo de produção de queijos. Por isso, fornece as melhores linhas destes produtos, garantido uma perfeita e homogênea coagulação, rendimento e melhor tempo de processo. Todo esse cuidado na seleção das matérias-primas para um produto com textura, aroma e sabor.